Народився 11 квітня 2003 року в селі Мирне, Краснокутського району, Харківської області. З 2009 року по 2018 рік навчався в Мурафській ЗОШ І-ІІІ ступенів. В 2018 році Іван вступив до Краснокутського професійного аграрного ліцею. З 2019 року по 2022 рік навчався в Харківському машинобудівному фаховому коледжі.
В 2023 році Грищенко Іван Іванович був призваний на військову службу. З 29 травня 2024 року старший стрілець Грищенко Іван Іванович вважався зниклим безвісти. Та, на жаль, сталося найстрашніше – Іван загинув в районі населеного пункту Георгіївка Донецької області під ворожим мінометним обстрілом. Іван був справжнім воїном, хоробрим і незламним. Він до останнього подиху стояв за Україну, за всіх нас. Його серце перестало битися, але його ім’я залишиться в нашій пам’яті та в наших серцях.
Вічна слава і пам’ять Герою!
СЛАВА УКРАЇНІ, ГЕРОЯМ СЛАВА!