ГРОМАДЯНИ!
Щоб попередити отруєння грибами, необхідно виконувати слідуючі правила:
– збирайте в лісі тільки ті гриби, про які Ви точно знаєте, що вони їстівні;
– гриби, які Ви не знаєте, або які викликають сумнів, не слід вживати в їжу і пробувати на смак, тим більш в сирому вигляді;
– ніколи не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві і зіпсовані;
– не їжте гриби в сирому вигляді;
– не збирайте гриби, навіть свідомо-їстівні, у міських парках, скверах, дворах, а також уздовж автомобільних і залізниць доріг. Гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними в їжу;
– пам’ятайте, що сушіння, засолювання, маринування, теплова кулінарна обробка не руйнують отрути в неїстівних грибах;
– гриби повинні бути в день збору чи не пізніше наступного ранку піддані кулінарній обробці;
При перших ознаках отруєння необхідно терміново звертатися за медичною допомогою.
Запам’ятайте: пильне ставлення до свого здоров’я та здоров’я Ваших близьких – основа для запобігання отруєння грибами.
Сектор з питань цивільного захисту, оборонної та мобілізаційної роботи
апарату Краснокутської селищної ради